Acerca de mim

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Uma Guerreira da LUZ que encontrou na arte de cozinhar o poder da cura e do Amor... Uma Maga alquímica que tem como missão o poder de tranformar o milagre vegetal da Mãe Natureza em cozinhados deliciosos... Uma xamã que consegue entender a linguagem dos alimentos,tranduzindo-os em saúde,vida e amor... Uma vegetariana banal cheia de vontade de partilhar convosco a magia criativa e intuitiva das suas mãos... Bem vind@s à nossa Horta Mágica!

terça-feira, 25 de outubro de 2011

Mousse de Diospiro


Uma mousse leve e saborosa...
7/8 Diospiros bem maduros
1 Emb. de queijo mascarpone
8 folhas frescas de manjericão
1 Pacote de natas(opcional)
Retirar a pele dos diospiros, juntar com o queijo mascarpone e com as folhas de manjericão lavadas e triturar tudo na varinha mágica!
Se quiserem uma consistência mais cremosa, juntar o pacote de natas, já batidas e envolver muito bem. Levar ao frigorifico e servir bem fresco!
Bom Apetite :)

sexta-feira, 30 de setembro de 2011


Após algum tempo sem dar notícias, Catarina volta com mais novidades e com o Blog da Horta Mágica, completamente renascido :)
Contamos convosco, amigos, seguidores e fãs incuráveis da Hortinha, para dar mais cor e sabor a este mundo mágico, saudável e luminoso!
Contribuam com a vossa partilha, opinião e sobretudo A M O R ...
Qualquer informação que desejem, não hesitem em contactar:) e entretanto eu estarei sempre pelo Facebook em: http://www.facebook.com/hortamagica.catarinamelo.
Om Shanti